Tanjungpinang, (MK) – Pemilik Bakso Pamedan, Yohanes menyatakan, usaha bakso yang diproduksinya tidak ada mengandung bahan kimia ataupun sejenisnya.
“Bakso yang kami produksi tidak ada mengandung boraks atau formalin seperti yang pernah diisukan dan sempat masuk ke salah satu media yang ada di Tanjungpinang,” ucap Yohanes kepada MetroKepri.co.id di tempat usahanya Jalan Raja Ali Haji, Pamedan KM 4 Tanjungpinang, Senin (25/4).
Dia menegaskan, bakso yang diproduksi di kedai Bakso Pamedan Tanjungpinang murni dari daging sapi segar yang diproses dengan higienis.
“Hasil dari laboratorium Pemerintah Provinsi Kepri dan Pemko Tanjungpinang sudah keluar dan kedua instansi tersebut juga menyatakan negatif formalin dan boraks,” papar Yohanes.
Hasil laboratorium dari kedua instansi tersebut, Yohanes berharap seluruh pelanggan Bakso Pamedan atau yang terkenal dengan sebutan Bakso Bata Merah dapat kembali untuk menyantap bakso buatannya dan tidak terpengaruh dengan isu – isu yang beredar.
Sementara itu, hasil laboratorium Dinas Pertanian, Kehutanan dan Peternakan Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau (Kepri) melalui UPTD Puskeswan dan Dinas Kelautan Perikanan Pertanian Kehutanan dan Energi (KP2KE) Kota Tanjungpinang menyatakan Bakso Pamedan (Bakso Bata Merah) negatif mengandung formalin dan boraks. (NOVENDRA)
