Bintan, (MK) – Tim PKK Kecamatan Gunung Kijang berhasil meraih Juara I dalam Lomba Masak Gemar Ikan dan Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kabupaten Bintan tahun 2017 yang diselenggarakan di Lapangan Relief Antam Kijang, Rabu (28/4/2017) pagi.
Akan hal itu, Tim PKK Kecamatan Gunung Kijang kembali mewakili Kabupaten Bintan ke tingkat Provinsi Kepulauan Riau.
Kegiatan yang diselenggarakan oleh PKK Kabupaten Bintan ini juga bekerjasama dengan Dinas Perikanan Kabupaten Bintan dan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bintan yang mengangkat tema “Dengan Membudayakan Gerakan Makan Ikan Serta Memanfaatkan Sumber Daya Pangan Lokal Dalam Cipta Menu Makanan, Keluarga Dapat Meningkatkan Kesehatan Masyarakat Sebagai Upaya Mewujudkan Bintan Gemilang”.
Lomba itu juga diikuti oleh 10 tim Penggerak PKK Kecamatan Se – Kabupaten Bintan dimana masing – masing kecamatan diwakili satu tim yang terdiri dari dua orang. Ditangan ibu – ibu tim penggerak PKK, ikan diolah menjadi kreasi yang menggoda lidah menjadi hidangan keluarga seperti Ikan Patin Gulung Saos Kedelai, Risoles Ikan Kulit Cumi atau Menu Balita Mangkok Ikan Krim Sup Bayam Udang.
Dalam sambutannya, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Bintan Hj Deby Apri Sujadi, A.Md menyampaikan lomba ini merupakan ajang untuk memotivasi ibu – ibu hebat dalam memasak, meskipun memiliki karir di luar rumah.
”Ini adalah ajang untuk menyalurkan bakat dan potensi para ibu dalam mengolah ikan menjadi aneka menu dalam kesehariannya serta mempromosikan makan ikan pada masyarakat luas,” ucap Hj Deby.
Dia mengutarakan, melalui lomba ini juga dapat mendukung program yang dicanangkan pemerintah pusat, melalui gerakan gemar makan ikan. Sekaligus mengajak masyarakat sadar akan nilai gizi ikan dan mendorong kreatifitas yang berbasis pada sumber daya lokal. Disamping itu, secara tidak langsung akan dapat membantu mengangkat penghasilan para nelayan.
”Saya berharap selepas mengikuti lomba ini, ibu – ibu bisa saling bertukar resep untuk kemudian diterapkan dalam memasak menu ikan untuk keluarga,” paparnya.
Lomba Gemar Masak Ikan yang dibuka oleh Plt Sekda Kabupaten Bintan Drs Adi Prihantara ini juga, melepas 24 Kontingen Kontak Tani Nelayan Andalan Kabupaten Bintan yang akan berlaga di Provinsi Nangroe Aceh Darussalam dalam ajang Pekan Nasional Petani Nelayan (PENAS).
“Saya harap agar kontingen yang berangkat ke Aceh bukan saja berlaga, namun belajar tentang bagaimana mengembangkan produktifitas serta mampu menunjukkan potensi Kabupaten Bintan sesungguhnya,” ucapnya. (Red)
